Azerbeidjanse kliënt besoek Intop Masjinerie om granaatappelsap-produksielyn te inspekteer

Hierdie week het ons 'n kliënt van Azerbeidjan ontvang wat ingevlieg het om na te kykgranaatsap produksielyne.Hulle bedryf ’n saponderneming aan die kus van die Kaspiese See—die soort maatskappy wat al jare lank plaaslike granate pars en die sap by die huis en in die buiteland verkoop. Soos almal in daardie uithoek van die wêreld, neem hy sy granate ernstig op, so toe hy sê hy wil die toerusting persoonlik sien voordat hy besluit, het ons verstaan ​​hoekom.

Hy het saam met een van sy produksiemense by die fabriek aangekom, en hulle twee is reguit na die werkswinkelvloer toe. Ons het hulle gedeelte vir gedeelte deur die granaatlyn gestap: die was- en sorteerstasie, die skiltafels met die sitroensuurdip vir kleurbeskerming, die warm onttrekkingstenk en die spiraalversapper. Hy het by die ensiembehandelingsstadium gestop en gevra hoe lank ons ​​die sap hou en by watter temperatuur voor filtrasie. Dit was 'n goeie vraag—daardie stap besluit of die finale sap helder of troebel uitkom, en dit is maklik om verkeerd te maak met granate.

Granaatsap is nie die maklikste produk om te maak nie. Dit is vol tanniene, die kleur wil verander die oomblik wanneer die vrugte gesny word, en die pektien vertraag filtrasie as jy nie versigtig is nie. Ons ingenieurs het hom deur elke probleem gesels—die 65-grade warm week om die kleur uit te trek, ensiemdosering om die pektien af ​​te breek, en vakuumontgassing voor vul. Hy het baie geknik en foto's geneem. Sy produksieman het begin om pypdiameters met 'n maatband te meet, wat ons as 'n goeie teken beskou het.

Die gesprek het na sy eie aanleg se toestande beweeg. Somers in Azerbaijan is warm, en die plaaslike water is moeiliker as waarmee ons hier in Hubei toets, so ons het 'n goeie uur spandeer aan waterbehandeling en dieCIP stelsel. Ons tegnici het 'n kort CIP-siklus gehardloop sodat hy self die vloei en dekking kon sien. Hy het ook gevra oor onderdele en hoe vinnig ons dit kan versend, want sy granaatseisoen wag vir niemand nie.

Ons het die middag in die vergaderkamer deurgebring om die kwotasie deur te bring: lynkapasiteit, bottelgrootte, etikettering en verpakking, afleweringskedule, en wat gebeur as iets in die middel van die seisoen breek. Hy het op die afleweringsdatum gedruk. Ons het saam met hom deur ons produksiekalender gegaan en hom gewys hoekom die datum wat ons aangehaal het realisties is, nie net optimisties nie.

Voordat hy vertrek het, het hy vir ons gesê hy het drie verskaffers voor hierdie reis op die kortlys geplaas, en die besoek het die besluit baie makliker gemaak. Hy het ook gevra of ons ingenieurs Baku toe kan kom vir die installasie — nie om tekeninge te oorhandig en te verdwyn nie, maar om te bly totdat die eerste bondel sap reg uitkom. Dit is presies die soort vraag wat ons graag wil hoor. Ons sal dit in die voorstel vou, saam met die klein veranderinge waarvoor hy gevra het, en dit gereed hê teen die einde van die week. Daar lê nog onderhandeling voor, maar die grondslag is daar.

Ons sien uit na die volgende stap.