Lemoensap-produksielyn

lemoensap produksie lyn proses:

Vars lemoen → was → sortering → halvering, skil en versap → filtrasie → vermenging en filtrasie → ontgassing → homogenisering → sterilisasie → Lemoensap drankvulmasjien → Pasteurisasie spuitverkoeling → Etikettering → Kodering → Verpakking in bokse → Verseël bokse → Berging.

lemoensap produksie lyn Belangrike deel:

1. Lemoenseleksie: Variëteite wat vroeg ryp word vir die verwerking van soet lemoensap, sowel plaaslik as internasionaal, sluit in Sneeu-lemoen, Brokaat-lemoen, Xinhui-lemoen, Parfuum-lemoen, Perskeblaar-lemoen en Grootrooi Lemoen. Bitter variëteite is ongeskik. Grondstowwe moet vars, onbeskadig en goed verouder wees.

2. Sorteer en was: Gebruik roller sorteer toestelle om te pluk. Wanneer jy was, voeg natriumhidroksied en ontsmettingsmiddel by. Maak skoon met onderdompeling en roterende borselrolle, spuit dan met gechloreerde water en spoel laastens heeltemal uit met skoon water.

3. Naald-tipe Ontvetter (vir na skoonmaak om vrugte-olies wat oorbly te verwyder): Draai die buise en maak seker dat dit deur die naaldtipe ontvettingsproses gaan. Die soet lemoenolie word op sy beurt deur 'n skyfsentrifuge onttrek en die oorblywende vloeistof wat skilolies bevat, word hergebruik vir hergebruik.

4. Bruin-tipe versappers met eie sap-ekstraksie: in plaas daarvan om die skilolies te gebruik, lei albedo- en perikarpmembrane tot verhoogde bitterheid en onaangename geure as gevolg van verhitting.

5. Verwydering van onsuiwerhede: Die sap word dan geskei van die skilfragmente, albedo, en growwe pulp wat in vorige stadiums onttrek is. Verskeie onsuiwerheidsvlakke word geproduseer afhangende van die ekstraksiemetode, so ekstra suiweringsmetodes ontwerp filterreaksie.

6. Ontgassing en homogenisering: 'n Hoëdrukhomogenisator ontwrig die gesuspendeerde deeltjies vir verbeterde mondgevoel. Ongewens kan ons slegs die oksidasie van sap voorkom deur dit te ontgas en sodoende die rooi kleur daarvan in die drankies sowel as geurverbindings te verseker saam met vitamien C.